Para você que ama chocolate e não resiste a uma sobremesa bem feita, hoje vamos compartilhar uma receita de torta de chocolate irresistível. Ela é perfeita para quem busca um doce simples de fazer, mas com sabor marcante e que agrada a todos.
Ingredientes para a Base da torta de chocolate
A princípio para começar, vamos preparar a base da torta. Você vai precisar de:
200g de biscoito de chocolate triturado
100g de manteiga derretida
Ingredientes para o recheio da receita de torta de chocolate
Agora, os ingredientes do recheio:
300g de chocolate meio amargo
200g de creme de leite
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 pitada de sal para intensificar o sabor do chocolate
Ingredientes para a Cobertura
Para a cobertura, você pode usar:
Chocolate ralado para decorar
Frutas vermelhas (morango, framboesa) para um toque especial
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Base da Torta
- Em um processador, triture os biscoitos de chocolate até virarem uma farinha fina.
- Adicione a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível, cobrindo toda a superfície de maneira uniforme.
- Leve ao congelador por cerca de 15 minutos para que a base fique firme.
Passo 2: Preparando o Recheio
- Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
- Assim que o chocolate estiver totalmente derretido, adicione o creme de leite e misture bem até obter uma mistura lisa e cremosa.
- Acrescente a essência de baunilha e uma pitada de sal, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 3: Montagem da Torta
- Retire a base do congelador e despeje o recheio de chocolate sobre ela, espalhando com uma espátula para deixar o topo uniforme.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas para que o recheio fique firme.
- Após o tempo de refrigeração, retire a torta da forma com cuidado.
- Decore com o chocolate ralado e as frutas vermelhas, que dão um toque de cor e frescor.
Dicas para Servir a Torta de Chocolate
Para um sabor ainda mais especial, sirva a torta gelada com uma bola de sorvete de creme ou chantilly caseiro. Essa combinação para essa receita de torta de chocolate cria uma explosão de sabores e texturas irresistíveis.
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Sobretudo a torta de chocolate é uma sobremesa que conquista paladares com sua cremosidade e sabor intenso. É perfeita para ser servida em diversas ocasiões, desde um jantar especial até uma comemoração com amigos. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda a todos.