Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro

Quem não ama um delicioso Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro? Essa combinação perfeita é a escolha ideal para festas, encontros em família ou até mesmo para um momento de indulgência. Neste artigo, vou te ensinar passo a passo como preparar essa delícia. Vamos começar?Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes para Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro

📋Para a Massa do Bolo
xicaras 2 xícaras de farinha de trigo
xicara de chocolate1 xícara de chocolate em pó (não achocolatado)
xicaras 1 e ½ xícara de açúcar
3 ovos
leite1 xícara de leite
xicara de óleo ½ xícara de óleo
colher de fermento em pó1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura de Brigadeiro

caixa de leite condensado1 lata de leite condensado
xicara de chocolate4 colheres de sopa de chocolate em pó
manteiga ingrediente para bolo de chocolate1 colher de sopa de manteiga
leite½ caixa de creme de leite

Modo de Preparo Preparando a Massa

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: farinha, chocolate em pó e açúcar.
  • Adicione os ovos, o leite e o óleo, e misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos ou até passar no teste do palito.

Fazendo a Cobertura para Bolo de Chocolate

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
  • Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até obter o ponto de brigadeiro mole.
  • Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem para obter uma cobertura cremosa.
    Montagem.
  • Com o bolo já frio, desenforme-o e espalhe a cobertura de brigadeiro por cima.
  • Para um toque especial, você pode decorar com granulado ou raspas de chocolate.

Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro

Dicas para um Bolo Perfeito

Use ingredientes de qualidade: especialmente o chocolate em pó e o leite condensado.
Não abra o forno antes do tempo: isso evita que o bolo murche.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura, para que ela não escorra.
Por que Esse Bolo é Tão Amado?
A textura macia do bolo combinada com a cremosidade e doçura da cobertura de brigadeiro cria uma explosão de sabores. É como um abraço em forma de sobremesa!

Agora que você sabe como fazer um bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro, que tal colocar a mão na massa? Essa receita é simples, deliciosa e certeza de sucesso em qualquer ocasião. Experimente e compartilhe com quem você ama.

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