Quem não ama um delicioso Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro? Essa combinação perfeita é a escolha ideal para festas, encontros em família ou até mesmo para um momento de indulgência. Neste artigo, vou te ensinar passo a passo como preparar essa delícia. Vamos começar?
Ingredientes para Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro
📋Para a Massa do Bolo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó (não achocolatado)
1 e ½ xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
½ xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura de Brigadeiro
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
½ caixa de creme de leite
Modo de Preparo Preparando a Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: farinha, chocolate em pó e açúcar.
- Adicione os ovos, o leite e o óleo, e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos ou até passar no teste do palito.
Fazendo a Cobertura para Bolo de Chocolate
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até obter o ponto de brigadeiro mole.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem para obter uma cobertura cremosa.
Montagem. - Com o bolo já frio, desenforme-o e espalhe a cobertura de brigadeiro por cima.
- Para um toque especial, você pode decorar com granulado ou raspas de chocolate.
Dicas para um Bolo Perfeito
Use ingredientes de qualidade: especialmente o chocolate em pó e o leite condensado.
Não abra o forno antes do tempo: isso evita que o bolo murche.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura, para que ela não escorra.
Por que Esse Bolo é Tão Amado?
A textura macia do bolo combinada com a cremosidade e doçura da cobertura de brigadeiro cria uma explosão de sabores. É como um abraço em forma de sobremesa!
Agora que você sabe como fazer um bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro, que tal colocar a mão na massa? Essa receita é simples, deliciosa e certeza de sucesso em qualquer ocasião. Experimente e compartilhe com quem você ama.
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